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清明小吃——糍耙
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食材明细
主料
藤草糯米粉
适量
辅料
花生
适量
猪肉
适量
萝卜干
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
清明小吃——糍耙的做法步骤
1
材料。
2
把藤草剁碎。要叶不要梗。
3
锅里放水,藤草和糖一起煮十分钟。
4
把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。
5
搓成面囤。
6
切成一个一个。
7
把馅包在里面。
8
包成南瓜形状,用盘装好放到锅里蒸20分钟左右。
9
熟了。
10
上碟把压碎的花生撒在糍耙上。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
小吃
川菜
清明
秋季食谱
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