豉汁双菇

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  白玉菇，蟹味菇，蒜，青椒。

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把蘑菇掰成小朵，然后用水冲洗干净。大家要注意清洗蘑菇最好是用水冲洗，最好不要泡在水里洗，那样会损失很多维生素。

3

蒜切片备用；尖椒切成小段备用。

4

锅中放油，油热后放入蒜片爆香。

5

放入蘑菇翻炒至蘑菇熟透。

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再放入青椒翻炒。

7

蘑菇炒熟后，放入蒸鱼豉油，翻炒均匀。蒸鱼豉油非常鲜，配合蘑菇简直就是绝配。

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最后，放入尖椒翻炒出香味就可以出锅了。