西红柿蛋花菠菜面

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  菠菜面适量。一次可以用面条机多压些，撒上淀粉，用保鲜盒一盒装好，冷冻保存。

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柴鸡蛋2个打散备用。

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西红柿一个，切成小丁。

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锅内适量油烧热，葱花炒香。

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西红柿放入。

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翻炒至西红柿软烂。

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倒入适量开水。

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打圈倒入。

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待蛋液凝结，用锅铲轻轻推离锅底。适量盐，生抽调味。

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撒上香菜即可。

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煮锅适量水烧开，菠菜面放入。

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煮两三滚儿。

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捞入碗内。

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浇上西红柿蛋花卤即可。爱吃辣的撒上小米椒，味道更赞。

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成品。