米粉酥饼干

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2012/03/30/2012033017333966504393.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这款点心的味道很香曲奇,但是非常酥,肯定和米粉有关,米粉比低粉要粗糙一些。稍微粗糙的米粉使得点心酥酥的,非常好吃的一款点心。”

食材明细

主料

米粉酥饼干的做法步骤

  • 米粉酥饼干的做法步骤:1
    1
    黄油切成小丁放入盆中
  • 米粉酥饼干的做法步骤:2
    2
    混合低粉糖和米粉,筛入黄油中
  • 米粉酥饼干的做法步骤:3
    3
    用刮刀切拌均匀
  • 米粉酥饼干的做法步骤:4
    4
    倒入蛋液和香草精切拌均匀
  • 米粉酥饼干的做法步骤:5
    5
    用手抓捏成团
  • 米粉酥饼干的做法步骤:6
    6
    分成20克大小的小团,放入垫了烘焙油纸的烤盘里按扁。上面装饰晶糖。(淘宝有卖)烤箱预热,170度烤20分钟。
  • 小提示;面团不要过分的揉,容易出筋影响口感。烘焙的温度根据自己的烤箱而定,要随时注意上色情况。不要烤过了。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   饼干   下午茶  

    你可能还喜欢