““这款点心的味道很香曲奇,但是非常酥,肯定和米粉有关,米粉比低粉要粗糙一些。稍微粗糙的米粉使得点心酥酥的,非常好吃的一款点心。” ”
食材明细
米粉酥饼干的做法步骤
-
1黄油切成小丁放入盆中

2
混合低粉糖和米粉,筛入黄油中
3
用刮刀切拌均匀
4
倒入蛋液和香草精切拌均匀
5
用手抓捏成团
6
分成20克大小的小团,放入垫了烘焙油纸的烤盘里按扁。上面装饰晶糖。(淘宝有卖)烤箱预热,170度烤20分钟。
小提示;面团不要过分的揉,容易出筋影响口感。烘焙的温度根据自己的烤箱而定,要随时注意上色情况。不要烤过了。 -使用的厨具:电烤箱