““黄瓜是人们一年四季都离不开的蔬菜。它可以凉拌也可以热炒。当然，这一道响油黄瓜卷也是别有风味的。” ”
食材明细
响油黄瓜卷的做法步骤
-
1准备黄瓜1根。
2
用刮刀片成黄瓜片。
3
用手一条一条卷成黄瓜卷装盘。
4
起锅做油开小火，油八成开投入一把花椒炸出麻味，投入蒜末和干辣椒爆香，加入食盐加入酱油和食醋，调成汤汁。
5
将汤汁淋在装盘的黄瓜卷上即可食用。
用刮刀片黄瓜片是个技术活，我片的就不是很好。 -使用的厨具：平底锅
