美味锅包肉

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  各种配菜准备就绪。

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猪里脊肉切片，放入姜丝和料酒拌匀腌制一会儿。

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葱白和红萝卜切丝装盘。

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猪里脊放入油拌匀锁住水分，放入面粉和淀粉1:1的比例，加盐，五香粉，适量水拌匀一会儿。

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锅中入油烧热，一片一片入锅炸至金黄。

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依次炸好盛出。

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二次入锅复炸一下。

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碗中入醋，糖，盐，蕃茄酱拌匀。

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锅中入油烧热放入蒜片爆香。

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倒入调好的汁煮至起泡。

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放入炸好的肉炒匀。

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放入葱丝丝和红萝卜丝炒匀。

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放入香菜炒均匀出锅。

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美美的家常菜完美呈现。

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成品图。