““鲈鱼的第二种吃法。我一般每顿吃6个饺子，这是前几天给老公包饺子剩了一点面。不多不少包了8个饺子，都吃了，略微有点多。” ”
食材明细
鲈鱼煎饺的做法步骤
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1野生鲈鱼。
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处理干净。
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取下鱼肉。
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一片抹食盐，腌制，一片不抹食盐。
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不抹食盐的取下大部分鱼肉。
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鱼皮留下。
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葱姜洗净。
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取肉糜。
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肉糜和鱼肉剁成泥，葱姜剁成末。
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放一起。
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放猪油。
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放食盐，味精和椒盐。
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放料酒和生抽。
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拌匀。
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放清水。
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搅拌至上劲。
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面团揉光。
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分成小剂子擀皮。
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包饺子。
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热锅冷油。
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油烧热，晃匀。
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放饺子。
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煎至底部金黄色。
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放面糊水，水大约到饺子一半高度。
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中火把面糊水烧干成锅巴样即可。
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把饺子底部铲起来，扣上盘子，倒扣过来即可。
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成品。
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鲜美的饺子开动啦。
使用的厨具：不粘锅
