““白玉豆腐鲜嫩丝滑，口感细腻，入口即化。改刀后上笼轻蒸，淋上蒸鱼豉油，妙不可言。做法极简，食材简单，原汁原味，人人皆可上手。” ”
食材明细
蒸鱼豉油蒸豆腐的做法步骤
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1白玉豆腐一块备用。
2
将白玉豆腐改刀，装入盘中。
3
蒸锅上火，加水烧开，放入豆腐，蒸10分钟。
4
分钟后，打开蒸锅，倒出盘中渗出的汁水。
5
淋上适量蒸鱼豉油。
6
洒上香葱碎即可。
1.蒸好豆腐的盘中会渗出汤水，要慢慢倒出。否则倒入蒸鱼豉油后，会冲淡口感。2.也可将少许蒜蓉用油煸出香味，放蒸鱼豉油加热后淋入盘中。 -使用的厨具：蒸锅
