““质量上乘的五花肉，用来炖着吃，好吃忘不了。煮几个鸡蛋放入锅里一起炖，更加诱人食欲。肥而不腻，瘦而不柴的五花肉，蛋香、肉香合为一体的鸡蛋，都好吃的让人舍不得放下筷子。” ”
食材明细
炖五花肉鸡蛋的做法步骤
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1五花肉洗干净切成块。
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五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
3
起油锅，红糖入锅炒糖色。
4
五花肉入锅炒。
5
加酱油炒均匀。
6
葱姜、大料入锅炒均匀。
7
加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
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鸡蛋煮熟去壳，用叉子在鸡蛋上扎孔以方便入味。
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五花肉5分熟，鸡蛋入锅炒均匀同烧。
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食材9分熟加盐炒均匀烧至食材熟关火。
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盛出享用。
1、调味品依据个人口味添加。2、鸡蛋煮制时不必全熟，成型可以去壳即可，放到锅里与肉同炖至全熟。3、炖制时间以食材熟为标准。-使用的厨具：煮锅、炒锅
