肉末炖嫩豆腐

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  一块瘦肉洗净备用。

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一块嫩豆腐备用。

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瘦肉剁成肉末。

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嫩豆腐切小块。

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淀粉加水调成芡汁。

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锅中入油放入肉末煸炒，放入豆瓣酱炒香。

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放入蚝油，酱油，淀粉汁炒至起糊。

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放入嫩豆腐块。

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炖至入味即可。

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加盐和葱花就可以出锅啦。

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成品图。

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成品图。