““前段时间忙的晕头转向的都没时间做美食啦，这个土豆不记得是什么时候拍的啦。第一次用这种做法做土豆，灰常的好吃，以后我家又多了一道饭遭殃的菜菜啦。” ”
食材明细
干锅土豆粒的做法步骤
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1准备需要的食材。
2
胡萝卜、洋葱、培根切小粒，青尖椒切圈，干红辣椒切丝。
3
土豆去皮，切成1厘米见方的丁。
4
奶锅里加入适量的油烧热。
5
下入土豆丁大火炸至表面金黄。
6
炸好的土豆丁捞出控油。
7
热锅倒油，放入花椒和干红辣椒丝翻炒出香味。
8
倒入培根和洋葱炒香。
9
放入胡萝卜翻炒均匀。
10
倒入炸好的土豆丁。
11
加入生抽。
12
放入大喜大牛肉粉和黑胡椒。
13
放入青椒圈，大火翻炒均匀。
14
炒好的土豆粒倒入干锅或这铸铁的小锅内，用酒精炉加热食用。
猪猪提示：土豆本身切的就小，要大火快炸，以免炸焦了。生抽和大喜大牛肉粉已经含盐了，不用额外加盐。我用的这个干辣椒是自己晒的比较辣，所以放的少，大家可以根据自己的喜好增减辣椒。如果用铸铁的小锅或者砂锅来盛这道菜，锅子一定要事先预热一下。 -使用的厨具：平底锅
