““爱吃面食，更爱吃带馅的面食，包子、饺子都喜欢，锅贴也喜欢。这款木耳茴香鸡蛋馅锅贴馅料很普通，却是好吃又营养健康。” ”
食材明细
木耳茴香鸡蛋馅锅贴的做法步骤
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1小麦粉和成面团静置20分钟。
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炒熟鸡蛋晾凉。
3
胡萝卜洗干净切碎。
4
浸泡后的木耳切碎 。
5
茴香摘洗干净切碎。
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茴香、胡萝卜、木耳放入盆中，葱姜切碎放入盆中加芝麻油搅拌均匀。
7
加盐、胡椒粉搅拌均匀。
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放入鸡蛋搅拌均匀成锅贴馅。
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面团做成大小适中的面剂擀薄作锅贴皮，面皮上添加馅料。
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前后片中间捏严成锅贴坯。
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平底锅加少许油，锅贴坯入锅煎。
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倒入适量水，盖上锅盖继续煎。
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煎熟，底部嘎脆即可出锅享用。
1、馅料食材搭配依据个人偏爱。2、煎制时间以锅贴熟为标准。-使用的厨具：平底锅
