海鲜白菜豆腐煲

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  1

  大白菜切洗干净。

2

胡萝卜切片。（家里有2小包小胡萝卜，对半切开。）

3

虾仁解冻，洗净，挤干水份。

4

海螺头切薄片。

5

自家山寨版的鸡蛋干。咸蛋白蒸熟，切大块，浸泡去咸味。（不放也行）

6

把鸡蛋干切厚片。

7

豆腐切稍厚的片。

8

把豆腐煎至两面金黄备用。

9

葱切葱花。（葱花是做面包剩的。）

10

热油锅，把姜蒜爆香，放胡萝卜炒一下。

11

放入泡发好的木耳炒，盖上盖子稍煮2-3分钟。

12

放入大白菜炒至稍软身。

13

放入虾仁，豆腐，鸡蛋干炒匀。

14

煮至虾仁七八分熟。

15

放入海螺片，蚝油生抽老抽和糖炒匀，煮2-3分钟。

16

放入葱花炒匀即可。

17

鲜香美味的海鲜豆腐煲。