““这次的红烧用的杏胞菇，还只是杏胞菇的根部，这个部位，没有太多水份，吃起来肉感受十足，用来红烧，色泽诱人，相当下饭。” ”
食材明细
红烧杏胞菇的做法步骤
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1杏胞菇根洗净。
2
用手挤净水份。
3
红椒切条，姜、葱 切片。
4
锅中放适量油，放杏胞菇煸炒。
5
煸至外皮发黄起色。
6
加入红尖椒翻炒。
7
加入酱油。
8
加入糖。
9
加入盐继续煸炒入味。
10
滴入鲜汁调味出锅。
在煸炒杏胞菇的过程中不要加水，否则口感不好。 -使用的厨具：炒锅
