清炖老母鸡汤

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  准备老母鸡半只，洗干净。

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加料酒焯水。

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然后洗干净。

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加几片姜，与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水，煲两小时。

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时间到，煲好的汤，老母鸡的汤不会太油，因这汤也可以用来煮面条，我就没去掉皮所以表面有些油，如果单喝汤可以去掉肥油才煲汤。

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成品图。

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成品图。