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食材明细
香酥蛋卷的做法步骤
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1准备上图食材:低筋面粉100克、鸡蛋两个、玉米油60克、熟芝麻5克、细砂糖60克、牛奶240克(我做的多食材就翻倍了)。
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将牛奶倒入大碗中加入细砂糖搅拌。3
细砂糖全部融化。
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倒入玉米油搅拌均匀。5
筛入低粉。6
边筛边搅拌均匀,以免成旮旯。7
鸡蛋打散加入搅拌好的面糊里继续搅拌均匀。8
搅拌成浓稠的糊状,顺滑无颗粒就可以啦!9
最后加入芝麻搅拌均匀即可(芝麻可以根据自己的口味添加可多可少)。10
蛋卷机加热倒入面糊,盖上盖子,绿灯亮起就可以打开盖子了。11
颜色微光就可以卷啦!
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用筷子从一端卷起。13
放在晾凉网上凉透就可以啦!14
成品图。酥的掉渣哟!特别香!15
成品图。
使用的厨具:其他