““买的雷笋还有几根，按照我一个菜两根笋的节奏，还要吃4/5次的样子。为了不长肉肉还能吃美食，这次用明虾和雷笋搭配。” ”
食材明细
雷笋炒明虾的做法步骤
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1雷笋去壳洗净。
2
切片。
3
焯水10分钟。
4
冷水浸泡半天。
5
沥干水分备用。
6
取明虾。
7
处理干净。
8
泡姜和葱切丝。
9
热锅冷油。
10
油热放泡姜和葱白。
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炒软。
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放生抽。
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放虾。
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翻炒至明虾熟透。
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放雷笋翻炒。
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放白糖。
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翻炒2分钟，放葱芽和食盐。
18
翻炒均匀即可。
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成品。
使用的厨具：不粘锅
