““天冷炖菜最美味，咕嘟咕嘟的上桌热腾腾的。” ”
食材明细
煎豆腐炖鸭血的做法步骤
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1准备好所有食材：如图。
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热锅放油，油热后放豆腐煎制。
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煎至两面金黄。
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先铲出备用。
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锅中有底油，不用再放油，放番茄下去加盐大火炒一下下然后放适量的水大火煮开，放入蒜末蒜白增香。
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烧开后放入煎好的豆腐，鸭血大火继续烧开。
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调一勺黄豆酱，香味更浓。
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煮三至五分钟入味后。
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换到砂锅中继续煮两分钟。
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最后放入青蒜，香菜即可。
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成品图。
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成品图。
用砂锅更能保持食物温度不会那么快就冷掉。 -使用的厨具：砂锅
