茭白胡萝卜炒肉丝

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  肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟，炒的时候比较嫩，热油翻炒片刻。

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半熟捞出备用。

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热油放入姜蒜丝炒香。

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放入胡萝卜丝炒2分钟。

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然后放入茭白丝翻炒2-3分钟。

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炒至变软。

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放入备用的肉丝。

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翻炒片刻。

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加入葱丝和盐还有少量味精。

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翻炒片刻即可出锅。

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可以出锅了。