““我们这边没有疫情，但是菜比疫区贵多了。买了十四个口蘑，三个皱皮椒就16块钱。但是贵也要吃饭呀。” ”
食材明细
酿口蘑的做法步骤
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1口蘑洗净，去蒂部。
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取肉糜。
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放葱花和食盐。
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放食用油。
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放生抽。
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搅拌均匀。
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肉馅放菌盏里。
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热锅冷油，晃均匀。
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放入菌盏煎一下。
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煎至底部金黄色。
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放清水，水位为菌子的三分一高度即可。
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盖锅盖，中小火焖煮至汤汁所剩不多。
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菌子取出来装盘，汤里放点红椒末和香菜末。
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菜末及汤汁浇在菌盏上即可。
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成品。
使用的厨具：不粘锅
