金针菇炖豆腐

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  准备食材：油豆腐、 金针菇、 蒜苗、板筋肉、西红柿 。

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将油豆腐、金针菇、蒜苗洗净切好。

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肉切块、西红柿切粒。

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再准备葱粒、蒜末 。

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砂锅烧热下油，放入猪肉翻炒 。

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再放入葱蒜末炒香。

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放入番茄炒出汁水 。

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放入青蒜炒至变色。

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金针菇加入适量的水 。

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再放入油豆腐炖开。

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盖上盖转小火炖，锅面上架只筷子，可以防扑锅。

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十分钟后 ，加入盐、 胡椒粉、 酱油、 蚝油 、鸡精调味。

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最后放入泡椒，葱花，再淋入香油炖开出锅。

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成品。