““今天还是继续上茄子。 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。还有清退癌热的作用。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。所以我们平时要多吃一些。” ”
食材明细
鱼香茄丝的做法步骤
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1葱姜蒜切碎，辣酱剁碎。
2
茄子 青椒茄丝。
3
锅中放油加入辣酱炒出红油。
4
下入肉馅煸炒。
5
加入葱姜蒜。
6
加入料酒 酱油 糖 翻炒。
7
加入茄子丝 盐煸炒至茄丝软榻。
8
加入青椒丝继续煸炒。
9
加醋勾入水淀粉即可。
