““非常清爽的一道彩色龙骨汤,操作起来也非常简便,适合上班族,但就是要借助于电压力锅。” ”
食材明细
彩色龙骨汤的做法步骤
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1将猪龙骨冲洗干净,锅中烧开水下入龙骨“飞水”,去一下血腥,一下下就行
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把玉米劈开四瓣,切成5cm左右的段,红萝卜切成滚刀段3
准备好电压力锅的不锈钢内胆,放入两个人量的水(以平时喝汤的量),放入焯好的龙骨、姜片、葱头、葱段、玉米、红萝卜4
盖上锅盖扭好安全阀,如果需要选择口感可以调节,有三个清爽、标准、香浓,我一般选择标准,再选择“汤”按键,就ok了5
基本上上汽后二十几分中就可以了,但一定要等小安全气门下去才能打开锅盖6
出锅后调入盐,滴1-2滴醋,这样帮助钙吸收,在汤碗中放上白胡椒粉,把汤盛到碗里就大功告成
使用的厨具:电压力锅