““手撕饼是很好吃的一道面食，只要吃上了就停不住自己的嘴了。外面卖的手撕饼油很多，吃起来是很香但是现在都提倡少油健康，那在家里也可以自己做哦，少油又健康” ”
食材明细
手撕饼的做法步骤
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1热水烫面，揉成面团，放一旁醒10分左右
2
葱切碎备用
3
将醒好的面擀成大薄饼
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撒适量的盐 刷一层油，铺满葱花
5
如图，用刀切开，中间不切断
6
一层一层的折叠好
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折成一个方块，四周捏合起来
8
再擀薄一点
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倒入适量的油
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油热后把饼放过锅里，小火烙
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待一面烙好后再烙另一面
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可用手或铲子把饼摊散开，饼熟了就可出锅了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
