鲜藕肉包

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  1

  五花肉剁成肉泥，藕洗净削去皮

2

藕用刨子擦成丝

3

把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油拌匀

4

面粉加酵母水和成光滑的面团

5

发酵至两倍大

6

排气后揉匀搓成长条

7

切成小剂子

8

取一剂子按扁边上捏薄一些

9

包入馅

10

包成包子

11

做好的包子放入锅醒发十五至二十分钟后开大火蒸十五分钟即可