““上次用鲜奶做了一次酸奶，这次逛超市看到有低脂高钙奶，就想买下来做个低脂高钙酸奶，嘿嘿！开动！！！” ”
食材明细
高钙低脂酸奶的做法步骤
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1准备牛奶和优格粉
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带盖碗~搅拌器具用开水泡一下，我是电饭煲烧开水泡的
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牛奶放奶锅里稍稍加热到40度左右，（也就滴手腕不烫就差不多了）
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加入一包优格粉（淘宝网上有出售）
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迅速搅拌至优格粉全部融化
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盖上碗盖放入电饭煲（用刚烧开的开水用冷水也调到40度左右）
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盖上锅盖保温8小时左右（期间水凉了加了几次温，加温的温度不要太高，以免破坏菌粉）
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这是保温8小时后，又在冰箱冷藏了一夜的成果，效果很好了，偷笑下
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
甜品
