““早餐一定要吃,而且要吃好,春天到处都是野菜,尤其是芥菜味道好,营养多,一定要吃,【芥菜鲜肉馄饨】就是不错的吃食,作为早餐实在是不错,可以晚上包好,放在冰箱,早上起来取出来,一煮就可以开饭了。我的馄饨很大,煮了十个弄了两碗,一人足够了,油条买一根都没有吃,剩下的和韭菜一起做馅吧!” ”
食材明细
【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤
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1芥菜鲜肉大馄饨食材。
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里脊肉切成片,姜切成碎剁碎。3
肉剁碎备用。4
芥菜焯水后过凉。5
然后攥干多余水分。6
芥菜切成碎末,小葱切成碎末。7
肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。8
然后搅拌上劲,然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。9
然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。10
然后在切一些小葱碎和香菜段。11
把香葱和香菜放入碗中。12
然后把馅放在皮中下位置,这起一点,在往上折一下,然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。13
所有的按照方法都包好。吃多少煮多少,剩下的放冰箱明天早餐再吃。14
水开放入馄饨煮两开即可。15
在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。16
然后把馄饨盛入碗中即可。17
馄饨很大,十个馄饨弄了两碗。18
做好的馄饨,你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。
1、肉馅要嫩滑就一定要搅拌均匀上劲后加入水淀粉和植物油搅拌匀。喜欢更香的也可以用三七肉馅。2、汤料可以根据自己的爱好调整。3、也可以放点紫菜什么的也好吃。 -使用的厨具:煮锅