““每天中午不是吃擂茶就是炒饭，偶尔吃点炒面或炒河粉。每天的炒饭都是变着花样炒，隔天吃一种，永远想要家人吃得开心、吃得舒服。” ”
食材明细
包菜虾仁蛋炒饭的做法步骤
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1准备原材料，分别洗净。
2
饭菜切丝，葱切小段。
3
瘦肉切丝，虾仁切粒，鸡蛋打入碗里打散。
4
锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，盛起。
5
肉丝翻炒至8成熟，调入适量盐，盛起。
6
小火爆香虾仁，盛起。
7
小火翻炒葱头。
8
倒入葱叶，调适量盐，盛起。
9
热油，倒入包菜翻炒，如果太多可以分两次炒，下盐，盛起。
10
除包菜外，其它配料倒入锅中，加适量猪油、生抽，炒开。
11
倒入煮好的米饭，拌匀。
12
再倒入包菜，拌匀。
除包菜外所有材料先跟饭拌匀再倒入包菜拌，就不会出现饭太多拌不匀的情况。 -使用的厨具：炒锅
