““这款燕麦片脆饼的方子来自薄灰。我没有低粉,就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调配,效果不错。饼干做出来非常的酥脆,但对于我家人来说有点儿太甜了,下次再做的时候一定要减量。喜欢甜的朋友就按照这个量做。” ”
食材明细
燕麦脆饼干的做法步骤
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1将白糖加入色拉油中。
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用蛋抽搅拌均匀。3
加入蛋液,搅拌均匀。4
加入燕麦片。5
筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。6
用刮刀按不规则方向搅拌成团。7
包入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。8
用手搓成小球,按扁成小饼放到烤盘上。9
烤箱预热,180度烤15-20分钟,上色即可。
1、饼干烤的时候会略有膨胀,所以放到烤盘上的时候中间要留有一定距离,我这个摆的太密了,烤好之后连在一起了。2、烤的时候注意观察颜色,我这个烤的过了一点。3、饼干要冷却后才会非常的酥脆。 -使用的厨具:电烤箱