黄金鸡球

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  1

  准备好材料。

2

把鸡肉打上刀花。

3

切成小块。

4

放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。（蛋清和蛋黄分开用，蛋黄等会用）

5

腌好鸡肉放入淀粉中沾下，然后放到蛋黄液中醮，再放入面包渣中，滚圆后备用。

6

锅中入油，温油加入鸡球慢炸，并用筷子慢慢搅拌，不要让底下糊了。

7

炸好后可以醮番茄酱吃。