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食材明细
韭菜炒肉片的做法步骤
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1五花肉放热水中焯一下，捞出切成薄片，锅入油加姜片，下入五花肉煸香至两面金黄色放一点点料酒，捞出备用
2
豆豉剁碎，原锅不用放油（煸肉时会出好多油）放入豆豉煸香
3
放韭菜，煸好的五花肉炒一下
4
放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了
5
炒好了
使用的厨具：炒锅
