蔓越莓司康

• 
  1

  低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。

2

过筛的面粉加入糖和软化的黄油。

3

用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。

4

在面粉里加入全蛋液、牛奶。

5

轻柔揉成面团。

6

倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（面团不要过度揉捏）

7

用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。

8

切出所需形状。

9

切好的圆面片排入烤盘。

10

在表面刷一层全蛋液。

11

放入预热好190度的烤箱。

12

烤15分钟左右，至表面金黄色即可。