蛋黄椰丝球----满口椰香 回味无穷

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  1

  、准备好材料。

2

、黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

3

、加入蛋黄。

4

、搅拌均匀。

5

、然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

6

、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

7

、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

8

、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

9

、再取一些椰丝，把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。

10

、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。