冰淇淋雪糯糍

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“天热的时候,儿子最爱吃冰品不爱吃饭,所以就整了款即可做冰品又可以当点心的雪糯糍,外面是香糯的糯米团,咬开一口里边又是凉爽的冰淇淋,即可以吃饱,也可以解决冷饮食用过多的烦恼。在整形方面还有待改善,因为冰淇淋放手心里很容易化,所以就快速一包放冰箱里了!”

食材明细

主料

冰淇淋雪糯糍的做法步骤

  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:1
    1
    准备主要材料
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:2
    2
    将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀成流线面浆
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:5
    5
    蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:6
    6
    取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:7
    7
    取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:8
    8
    挖一块冻淇淋放中间
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:9
    9
    然后收口倒过来,样子好点的朝上面
  • 冰淇淋雪糯糍的做法步骤:10
    10
    下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 小吃   甜品   冰品  

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