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食材明细
迷你鲜肉小蒸包和小煎包!的做法步骤
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1瘦肉先剁碎!~肥肉要到后面一起剁,否则肥肉就都变成油了!
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加姜和葱一起剁成肉泥!3
肉皮汤冻是之前煮好放冰箱冻好的!~4
将肉皮冻加肉泥一起,加盐、鸡精、生抽拌匀。肉皮冻也可以切碎了拌在里面。5
为了包包子,我把大母指的指甲都剪了!~6
包法!~7
包法!~8
包法!~9
包好了,忽略我包好的样子。包的不好看。(第一次包,请见谅)10
全部包完!~11
上蒸锅了,蒸10分钟的样子,盖子不要打开,过5分钟就可以了。12
倒上香醋,用香菜点缀,美味开始吧!~(有汤汁,吃的时候慢一点,小心烫嘴)13
旁边的两个被某人吃掉了!~呵呵!~14
还多了几个没蒸下。就用油煎了一下!~小生煎,一口一个!~味道不错!~
使用的厨具:电磁炉、蒸锅、平底锅