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食材明细
话梅鸡翅的做法步骤
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1主料准备好
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姜切片备用3
鸡翅洗净,沥干水分,划几个小口子4
锅里放适量油,烧热后放姜片略煎5
随后放鸡翅,中小火慢煎6
煎至鸡翅微黄后放入生抽、老抽、料酒7
随后放话梅,并倒入一碗水,没过鸡翅为宜,大火烧开,小火煮15——20分钟8
等汁煮到差不多后开大火收汁,试下味道,可以加适量盐
可以将话梅表面的盐分冲洗一下,就没那么咸鸡翅一定要沥干水分再煎哦,不然油会乱溅,要小心 -使用的厨具:平底锅、炒锅