““炸酱面是我来到婆家才吃的一种面，一吃就吃了十几年，怎么也吃不烦。喜欢吃欣和新味道的炸酱面，也回味已经习惯的老味道。喜欢黄瓜大蒜与炸酱相碰的味道，总之喜欢炸酱面。。。。” ”
食材明细
【炸酱面 我家新味道】----西马家常炸酱面的做法步骤
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1葱姜切碎 肉切丁 肥瘦分开。
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干黄酱加入酱油和适量的清水。
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搅拌均匀。
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锅中放油加入肥肉丁，翻炒使肥油炸出来，但不能炸焦。
5
倒入瘦肉丁煸炒。
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加入葱姜碎。
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加入冰糖 料酒继续煸炒。
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加入调好的酱汁。
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加入适当的开水，大火烧开转小火。
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在炸制过程中要不断的搅拌 以免糊底 酱变的粘稠就可以出锅啦。
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把煮好的面 撒上黄瓜丝 浇上肉酱即可。不要忘了吃点蒜呦， 黄瓜 ，大蒜 ，面条与酱汁的结合，那味美极啦。。。
