““车螺芥菜汤是我老头一直都很喜欢的海鲜汤，平常家里没煲汤时，就会选择这个快手汤，出品快，味道特别鲜美，而且这大夏天吃点芥菜也下火！” ”
食材明细
车螺芥菜汤的做法步骤
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1准备材料：车螺洗净，
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芥菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片
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炒锅加少许油，煸香姜蒜，
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下车螺翻炒
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车螺翻炒至开口是加料酒去腥，盛出来，
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锅烧开水，下芥菜
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芥菜基本变色8成熟时下翻炒过的车螺再煮一小会，
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加盐和胡椒粉调味后就可出锅了
使用的厨具：煮锅
