自制细腻红豆沙

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“红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~”

食材明细

主料
辅料

自制细腻红豆沙的做法步骤

  • 自制细腻红豆沙的做法步骤:1
    1
    红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水。
  • 自制细腻红豆沙的做法步骤:2
    2
    火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠)。
  • 自制细腻红豆沙的做法步骤:3
    3
    温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎。
  • 自制细腻红豆沙的做法步骤:4
    4
    打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
  • 自制细腻红豆沙的做法步骤:5
    5
    小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。
  • 自制细腻红豆沙的做法步骤:6
    6
    炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。
  • 1.红豆最好提前用水泡1-2小时。2.搅拌机多打一会,尽可能的把红豆打细腻。3.熬的时候不停翻炒,防止粘锅。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
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