“”
食材明细
夏日甜点“椰汁绿豆糕”的做法步骤
-
1将买回来的去皮绿豆用水泡洗多次之后用清水泡过夜。
2
将泡过夜的绿豆加白糖拌均匀放入煮饭锅蒸熟。3
将蒸熟的绿豆放入准备好的模具(二分之一)压紧。4
买回来的椰汁布丁粉。(也可以用鱼胶粉和椰浆调均匀)5
按说明将椰汁粉放入煮开的水里搅拌均匀,熄火。6
将煮好的椰汁倒入放有绿豆的模具里,静置十几分钟即可。(也可以放入雪柜)7
将凝固的椰汁绿豆糕轻轻从边沿撬起脱模即可。此款甜品特点:绿豆的粉甜清香,椰汁的细滑奶香,冰凉的口感,细嚼慢咽,浓浓的香淡淡的甜。炎炎夏日,当然少不了它了!
使用的厨具:煮锅