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食材明细
茴香牛肉煎饺的做法步骤
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1茴香摘净洗净
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锅加水加盐,茴香入水焯烫过凉备用3
茴香切碎成馅料4
葱、姜切末与牛肉一起剁碎制成馅5
小窃门:将葱、姜切碎与肉一起剁可以免去四处飞溅~~6
将茴香、肉加所有调料拌匀按自己口味调制并包成饺子我买了现成的饺子皮7
饺子的包制请参看:http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-286654.html超详细的的步骤~8
不粘锅加少许油饺子入锅煎制,加水至饺子高度一半,盖上锅盖,大火开水稍下去些转小火至熟9
特殊风味,尝试一下吧~
茴香焯水变软即可捞出~ -使用的厨具:不粘锅