自制冷面

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  1

  荞麦面煮熟，捞出用冷水冲凉

2

碗里放入凉白开，倒入醋，白糖，生抽，味精，依个人口味添加

3

把煮熟的鸡蛋一分为二，黄瓜切片，火腿切片，西红柿切薄片，应季的蔬菜或水果适量放点

4

把面条放入碗里，把切好的配菜摆上，把冷藏的调料浇上即可，放入辣白菜是最好的