““炎炎夏日,来点清凉爽口的自制抹茶冰激凌吧,那感觉真是爽极了。你想清爽一下吗?别犹豫了,那就和我一起来DIY抹茶冰激凌吧!” ”
食材明细
抹茶冰激凌的做法步骤
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1打开鸡蛋分离蛋黄。
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白糖放入鸡蛋黄中。3
分离蛋清、蛋黄。4
打发蛋黄和白糖的混合物。5
牛奶到入容器,小火烧开,蒸发掉多余水分。6
晾凉牛奶,将鲜奶油和打发好的蛋液缓慢加入其中,然后放到小火上煮沸。7
加入适量的抹茶粉,搅拌均匀。8
将混合物倒入容器中,晾凉。9
容器加盖,防入冰箱冷冻12小时,最好每隔1小时搅动一次。10
小时过后,取出冰激凌,享用美味。11
不喜欢抹茶味道的第6步就可以省略了,那做出的就是牛奶冰淇淋,味道一样的鲜美。
使用的厨具:其它、打蛋器、电磁炉、煮锅