““今天有心情鼓捣点吃的。朋友们瞧瞧这个如何?甜蜜蜜的味道,紫薯是我爱的:口感、色泽。还有淡紫色的玉米粒儿。专门下楼去掐了个绿色的叶子,想点缀一下这紫色~~~呃” ”
食材明细
紫薯玉米烙的做法步骤
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1主要原料图,准备玉米,紫薯,绵白糖,面粉,还有水和油没拍进去。
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玉米粒取下来,洗净的紫薯切和玉米差不多大的丁儿。3
玉米粒和紫薯丁放入容器内,加入糖和面。4
搅拌均匀后倒入少许的水。5
加水用筷子搅拌均匀,没有干面粉,水也被面粉吸收的差不多。6
平底锅加入油大火烧热。7
倒入玉米紫薯混合物,转中小火。8
用木铲子将玉米紫薯压平整。9
中小火烙,我的有点时间多(估计10分钟)。10
翻面继续煎11
另一面小火烙一会儿即可。
注意火候,不要焦掉了。糖根据自己的口味添加。拌匀的混合物最好水分被面粉基本吸收。 -使用的厨具:平底锅