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食材明细
胡萝卜双色刀切馒头的做法步骤
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1取新鲜胡萝卜一根
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胡萝卜榨汁过滤备用3
取白面粉加入酵母和水揉成团4
取榨好的胡萝卜汁加酵母和好有颜色的面团5
发酵两倍大6
发酵两倍大7
双色面团摊开,重叠卷起8
将面团切开成多个馒头胚子9
盖湿布再次发酵10分钟10
冷水烧开如果蒸12分钟11
馒头组织松软12
馒头组织松软
1,面团要三光,即面光,盆光,手光2,开水沸腾入锅 -使用的厨具:蒸锅
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