果香韩式泡菜

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  1

  大白菜撕大块，放盆中。铺一层菜，撒一层盐，腌两三小时。

2

腌过盐后

3

辣椒去籽，姜，蒜切碎，苹果，凤梨切小块

4

所有配料加水两杯，剩饭一勺，糖一勺，盐一勺，用搅拌机打成浓汁。

5

洗掉白菜上的盐，拌入调味汁，放在容器内，上面压石头。三天左右发酵好。（冬天时间要长些）

6

成品。酸辣加果香，开胃下饭。