““这款酥皮五仁点心也可以叫苏式五仁点心或者酥皮月饼，都是一个意思。皮的配方做法包法都同菊花酥，主要是馅料的配方可因人而异。这款点心口感酥松，甜而不腻，有果仁颗粒吃到嘴里真是唇齿留香。” ”
食材明细
酥皮五仁点心的做法步骤
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1将油酥皮材料混合。
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揉成面团。
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将油酥皮的材料混合。
4
揉成面团。
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将两种面团分成大小相同的等份。
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用水油皮包油酥。
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包好的小剂子。
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把小剂子擀成扁片。
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从一边卷起。
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卷成这个样子。
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再擀开。
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再卷起。卷好的样子，按扁。
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擀成圆形。
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将馅包入。
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收口后把上面多余的面揪掉。
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刷蛋黄液。
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撒芝麻点缀。
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五仁馅的做法：准备好所需材料，也可依个人喜好添加。
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把果仁用油炒一下，然后切成小粒。
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配好的五仁馅。
五仁馅建议不要用擀面杖压，用刀切成小粒，压出来的粉末多，口感会差很多。 -使用的厨具：烤炉
