““猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品; 具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老” ”
食材明细
简单煮意 美味生活----滋补猴头菇鸡汤的做法步骤
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1将猴头菇用温水泡软(最好泡一晚)。
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猴头菇挤干水,去根蒂,撕成小朵。3
将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块,大葱切段,姜切片,红枣枸杞备用。4
鸡腿洗净切成小块。5
鸡腿焯水,加入大葱姜片,料酒少许去腥。6
将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。7
所有原料倒在电饭煲里,加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态,时间根据材料的多少掌握好时间,我用的2小时8
忽忽,美味又滋补的猴头菇鸡汤,口感鲜美,能调节血脂,其营养丰富,肉质鲜嫩,滋补养身之功效。