【豆角蒸饭】---夏日的味道

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“每年夏天最爱吃的就是妈妈蒸的豆角饭了,前天去菜市场晚了,好多菜都是论堆买,便宜的让人不可思议。买了好多一块钱的菜:茄子、大辣椒、豆角、佛手瓜。。。。。。好像回到了小时候一块钱能买好多东西一样,花了不到二十块就买了一大堆菜,都快提不动了,回家了很有成就感的给老公炫耀自己是多么的会勤俭持家、多么会精打细算。    要做个会理家的小妇人当然要做些可口的饭菜喽!·”

食材明细

主料
辅料
配料

【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤

  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:1
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    洗好豆角
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:2
    2
    豆角掰成小段
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:3
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    放入面粉
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:4
    4
    把豆角和面一块拌匀
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:5
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    拌好了放到锅上蒸15分钟即可
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:6
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    豆角饭蒸好后,就准备西红柿、洋葱和青辣椒
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:7
    7
    准备的料切好备用,蒜切片干辣椒切段,还有策梅(这个可以不用,好多地方好像都没有这个调料)
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:8
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    这个就是策梅
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:9
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    油热后先倒入蒜片和干辣椒炝香,再倒入洋葱和青辣椒翻炒
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:10
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    加入西红柿继续翻炒
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:11
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    西红柿出汁后倒入蒸好的豆角翻炒,出锅时加入盐和鸡精即可
  • 【豆角蒸饭】---夏日的味道的做法步骤:12
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    好了可以开吃喽
  • 豆角和面粉拌的时候要加点水这样豆角上才会裹上更多的面粉,这样蒸出来比较劲道。蒸豆角时一定是锅开了再蒸! -使用的厨具:蒸锅、炒锅
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