炒鸭胗

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  1

  把鸭胗洗净

2

先对半切开

3

再切成薄片

4

改刀切花纹

5

炒锅里加入适量的水，煮沸，倒入鸭胗

6

煮一会上面就会有很多浮沫出现，把鸭胗倒出来冲洗一下

7

炒锅加入适量的水，加入适量的生姜片，黄酒

8

倒入鸭胗煮30-45分钟后，捞出

9

胡萝卜斜切成片

10

青椒切小块

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炒锅加少量的水，下入胡萝卜片煮3分钟

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倒入青椒片一起煮1分钟

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倒入鸭胗

14

加入适量的六月鲜特级酱油

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加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可